[SIZE="4][COLOR="Blue]



المقادير
بيض مخفوق,2 بيضة
جبن البارميزان المبشور, كوب
ثوم مفروم,3:6 فصوص
صدور دجاج بدون عظم / جلد,6 قطع
زيت الزيتون ,2 ملعقة
صوص الطماطم , كوب
جبن موزريلا أو تشيدر مبشور ,2 شريحة
طريقة التحضير
– حمي الفرن أولاً.
– ضعي الدجاج بكيس بلاستيك، واطرقي الدجاج بالمدقة حتى يصير سمكه لربع انش.
– اخلطي جبنه البارميزان، البقسماط والبهار في طبق مسطح أو عميق.
– اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق.
– غطي الدجاج بالبقسماط.
– ضعي كمية من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الثوم المفروم له ثم ضعي الدجاج في الزيت واتركيه لمدة 8 إلى 10 دقائق ولا تنسي تقلبيه.
– جهزي صينية الفرن وضعي بها قليلاً من صوص الطماطم.
– اضيفي الآن الدجاج المقلي، وضعي ما تبقى من صوص الطماطم فوق الدجاج.
– ضعي الآن جبن الموزريلا على الدجاج وضعيه في الفرن حوالي 20 دقيقة، وحتى يحمر وجه الدجاج.
– تقدم ساخنة بجانب السلطات أو المكرونات.
اقرأ أيضا[/COLOR][/SIZE]​