مطلوب مشرفين | التفاصيل هنا

تسجيل العضوية يجب ان تكون باللغة العربية ويمنع غير ذلك .

  • قريباً ان شالله حبر نت بحلة وطلة جديدة بمناسبة مرور 3 سنوات منذ التأسيس كونوا في الموعد ..



ملاك حائر

:: عضو متألق ::
الآعضاء
إنضم
2018 - 10 - 19
المشاركات
650
الإعجابات
1
النقاط
17
العمر
32
الإقامة
السعودية
متواجد حاليا
#1
كيفية اعداد التورلى بالبشاميل





المقادير

  • 2 حبة بطاطس مقطعة
  • 2 حبة كوسة مقطعة
  • 2 حبة باذنجان مقطعة
  • 2 بصلة مقطعة
  • 2 حبة جزر مقطعة
  • 2 حبة فلفل أصفر وأحمر مقطعة
  • 2 حبة فلفل أخضر مقطعة
  • 1 كوب بازلاء
  • 1 ملعقة سمنة
  • 1 كوب برش موزاريلا
  • لتحضير البشاميل:
  • 4 ملعقة كبيرة طحين
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر حليب


طريقة التحضير

  1. نقلي الباذنجان بالقليل من الزيت ونضعه جانباً ثم نضع السمنة في قدر ونضيف البصل ونحرك حتى يكتسب لوناً ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
  2. نضيف الجزر والفليفلة والبطاطس والبازلاء والكوسة ونحرك المكونات جيداً لمدة دقيقتين ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج .
  3. نبدأ بتحضير البشاميل فنضع الزبدة في قدر ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونحرك بشكل مستمر ثم نضيف الحليب تدريجياً ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام البشاميل سميكاً ونضعه جانباً .
  4. نضع الخضار في صينية الفرن ثم نضع فوقها البشاميل وبرش الموزاريلا ثم نضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ونقدمها ساخنة .
 


أعلى