ملاك حائر

:: عضو مبدع ::
الآعضاء
إنضم
2018 - 10 - 19
المشاركات
700
الإعجابات
1
النقاط
17
العمر
32
الإقامة
السعودية
#1
كيفية عمل الكوردون بلو بالصوص الابيض





المقادير

  • صدور دجاج
  • شرائح ديك رومي مدخّن
  • شرائح جبنة الشيدر والموزاريلا
  • بيض
  • دقيق
  • كعك مطحون
  • بطاطس مقطعة شرائح
  • أوريغانو
  • بابريكا
  • بيكنغ صودا


طريقة التحضير

  1. نشق صدور الدجاج قليلاً من المنتصف حتى نضع الحشوة .
  2. نبدأ بوضع الحشوة حيث نضع أولاً شريحة من الديك الرومي المدخن ثم شريحة من جبنة الشيدر وشريحة من الموزاريلا ثم نلف الشرائح ونضعها داخل صدر الدجاج ونغلق الفتحة جيداً باستخدام أعواد الأسنان كي لا تخرج الحشوة منها أثناء الطهي .
  3. بعدها نقوم برش صدور الدجاج بالملح ثم نغمرها بالبيض جيداً من جميع الأطراف ثم نضعها بالكعك المطحون .
  4. نضع صدور الدجاج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل كي تتماسك المكونات .
  5. أثناء ذلك نقطع البطاطس إلى شرائح رقيقة وننقعها بالماء و 2 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة عند القلي .
  6. نضع قليلاً من الزيت في مقلاة متوسطة بحيث لا تغمر صدور الدجاج كي لا تتسرب الحشوة دون أن نحميه كثيراً كي لا يحترق الكعك ويبقى لونه ذهبياً ثم نقلي البطاطس حتى تصبح مقرمشة ونقدمه مع صلصة الكاتشب أو أي صلصة تفضلون .
 



كلمة المدير

يطيب لنا ان نرحب بكم اجمل ترحيب من اعضاء وزوارنا الكرام ..

تواصل مع فريق العمل

  • Saudi Arabia , RD

  • 966-550412399

  • support@hr7xx.net

  • www.hr7xx.net

عن حبر نت | HR7XX

مجتمع عربي يهدف لنقاش العام وكذلك الترفيه والمسابقات كما يجمع المنتدى العديد من الأقسام المفيدة للمستخدم .

تابعنا على المواقع الاجتماعية


إتصل بنا

أعلى

خيارات الاستايل

تلوين الاقسام
خلفية المنتدى
نوع الخط
جدول المنتديات
تمديد المنتدى
فصل الأقسام
إخفاء السايدبار
حجم الخط
الصورة الرمزية
بيانات العضو
إخفاء التواقيع

إرجاع خيارات الإستايل