• الايملات المعتمدة لدينا ( hotmail - gmail - Outlook - Yahoo ) والايميلات الرسمية وغير ذلك سيتم الحذف ..

    [ يجب ] ان تكون اسم العضوية بالعربي وغير ذلك سيتم الحذف ..!!

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ملاك الويب

::شركات معتمدة::
الآعضاء

2017 - 6 - 30
4,000
6
37
غير متصل
#1

كرواسون حلو او الكريمة رول من الطرق الفرنسية للاستفادة من عجينة البف بستري في عملية التحلية، ويتم تحضيرها بنكهات متعددة وبطريقة مقرمشة، وهذه الوصفة مع نكهة الفانيليا المخفوقة بالكريمة والسكر، وتقدم عادة مع كوب الشكولاته أو كوب الحليب الساخن على الفطور
المقادير

  • 4 كوب كريمة ثقيلة
  • 4 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كيلو من عجينة البف باستري
  • 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
  • القليل من السكر البودرة للتزيين

طريقة التحضير

  1. نمد العجينة على سطح العمل بشكل شريحة مستطيلة 10 انش، وبسماكة ⅛ انش، ونصنع فيها عدة ثقوب بشوكة الطعام لتبقى بسماكة انتفاخ واحدة عند الخبز
  2. نقسم العجينة من جهة الطول لأشرطة صغيرة العرض حوالي 1 انش، وندهنها بالماء البارد، ثم نلفها على كاسات معدنية صغيرة
  3. ننقل القطع لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونبردها 30 دقيقة، ثم نخبزها على حرارة 375 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة حتى تغدو ذهبية
  4. نزيل القوالب، ونعيد القطع للفرن 5 دقائق حتى تجف، ثم نتركها لتبرد، وفي تلك الأثناء نخفق الكريمة والسكر والفانيليا، ونضعها في كيس تزيين الحلويات
  5. نملئ قطع العجين المقرمشة، ونقلها لصحن التقديم، ونرش عليها السكر البودرة حسب الرغبة

 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
اسم الموضوع : كرواسون حلو | المصدر : ملتقى المطبخ والمأكولات
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى