مطلوب مشرفين | التفاصيل هنا

تسجيل العضوية يجب ان تكون باللغة العربية ويمنع غير ذلك .


الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ملاك الويب

::شركات معتمدة::
الآعضاء
إنضم
2017 - 6 - 30
المشاركات
4,000
الإعجابات
6
النقاط
37
غير متصل
#1


شكشوكة البيض بالحمص أكلة معروفة بالخليج العربي ودول الوطن العربي عموماً وهي تتكون من البيض وصلصة الطماطم ومزيج من التوابل الخاصة وتتميز شكشوكة البيض بالحمص بإضافة طعم
You do not have permission to view link سجل دخولك أو قم بالتسجيل الآن.
الرائع إلى مذاق مسبحة الحمّص وهي وصفة سهلة وستعجبكم .
المقادير​
  • ¼ كوب زيت زيتون​
  • 2 بصلة حمراء مقطعة شرائح​
  • 2 حبة فليفلة حمراء مقطعة​
  • 3 فص ثوم​
  • طماطم ناضجة مقشرة و مقطعة حسب الرغبة​
  • 1 ملعقة صغيرة بهار الكمون​
  • 1 ملعقة صغيرة بهار الباربريكا​
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار​
  • 2 ملعقة صغيرة ملح​
  • 1 ملعقة صغيرة سكر​
  • 4 بيضات​
  • لتحضير مسبحة الحمّص
  • ½ كوب طحينة​
  • 3 فص ثوم​
  • عصير 2 ليمونة​
  • ¼ كوب زيت زيتون​
  • 2 ملعقة صغيرة ملح​
طريقة التحضير​
  1. نحمي الزيت في قدر كبير ونضيف البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف الفليفلة والثوم والملح ونحرك المكونات جيداً لمدة 6-8 دقائق . بعدها نضيف التوابل والطماطم والسكر ونحرك ثم نغطي القدر ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة .​
  2. في هذه الأثناء نضرب كلاً من الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والزيت في الخلاط ثم نضيف الحمّص ونشغل الخلاط حتى تتشكل لدينا مسبحة الحمّص .​
  3. نشكّل أربع فراغات في القدر ونضع في كلٍّ منها بيضة ونرشها بالملح ثم نغطي القدر ونترك البيض على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة .​
  4. نمد المسبحة في أطباق التقديم ونضع بيضة في منتصف كل طبق مع صلصة الطماطم ونرش القليل من زيت الزيتون ونزين بالكزبرة الطازجة .​
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

أعلى